Industria Farinacea
El éxito y la integridad de su producto final comienzan aquí. Nuestra selección de ingredientes está diseñada para ofrecerle la máxima tranquilidad, asegurando un proceso productivo sin fisuras y un resultado que inspira confianza.
Especialidades
- Ekolite y Ekomul
Agentes de batido y Emulsionantes. - Selecta Protect
Línea de conservantes para rociado. - Selectamyx FL
Polvos para hornear. Leundantes Químicos a medida y reducidos en sodio.
- Selectamyx Fresh
Agente de Frescura. - Selectamyx Extender
Agente de Extensibilidad. - Selectagel
Féculas y almidones modificados.
- Suimel
Mix funcionales de edulcorantes, resistentes a la temperatura, perfecto perfil de dulzor. - Texture
Mix funcionales de Espesantes y estabilizantes.
Linea de productos
- Azúcares y edulcorantes
Ciclamato de calcio - Ciclamato de sodio. - Cacaos, derivados y sustitutos
Agente de Extensibilidad. - Emulsionantes y agentes de batido, lecitina de soja, Monoestearato de glicerilo
Féculas y almidones modificados. - Gomas y espesantes
Goma xántica, goma guar, goma arábica, agar agar, CMC (carboxil metil celulosa), Gelatinas. - Proteínas texturizadas de soja
- Fosfato monocálcico
- Sabores y esencias
Etilvainillina. - Conservantes y antioxidantes. Propionato de calcio y sodio, sorbato de potasio, acido sorbico
Agente de Extensibilidad. - Emulsionantes y agentes de batido, lecitina de soja, Monoestearato de glicerilo
- Feculas y almidones
Almidón de maíz, almidón modificado, fécula de papa, dextrosa. - Leudantes
- Acido Ascorbico, acido citrico, acido lactico, acido tartarico, acido málico
- L. Cisteina - Metabisulfito de sodio
- Enzimas
- Polvo de Hornear
Bicarbonato de sodio/amonio, fosfato monocalcico, fosfato acido de aluminio y sodio. - Pirofosfato ácido de sodio - Pirofosfato neutro de sodio
- Colorantes
Colorante annatto. - Gluten de trigo
- Leche descremada, leche en polvo, suero de leche
- Sustitutos de grasas